Suna Trüb-Coban, ECEM Market

Bei Suna Trüb-Coban bekommt man allerlei Gemüse und Obst. Einen Bund Zwiebeln, Peterli, Zucchetti, Wirz, Chicorée, Peperoni, Sellerie, Tomaten, Orangen, Birnen und vieles mehr. Für den Hunger vor Ort gibt es Börek, eine türkische Spezialität. Wenn gerade nicht Samstagmorgen ist, findet man sie in ihrem Laden an der Poststrasse in Zug.

Poststrasse 22, 6300 Zug

Tel.: 079 192 81 69

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M&M Capitelli Streetfood

Der Foodtruck wird von Mary und Mario betrieben. Aus Ihrem VW Bus servieren die beiden vegane Paninis und Hotdogs. Für den Durst gibt es Kaffee mit z.B. Mandel- oder Sojamilch, im Sommer Smoothies, im Winter Chai-Latte. Das kleine Angebot passt sich den Gegebenheiten und der Saison an. Bei Mary & Mario gibt's Veganes, Vegetarisches und Gesundes.

Unter Altstadt 29, 6300 Zug

Tel.: 076 515 00 95

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Lucien Nou, Fruitpassion GmbH

Ein exotischer Traum – Lucien Nou bietet tropische Früchte aus Afrika an: Mango, Papaya, Passionsfrüchte, Bananen, Ananans, Erdnüsse, Coconettes, Limetten und vieles mehr. Zusätzlich gibt es Trockenfrüchte und andere Spezialitäten. Die Früchte kommen vorwiegend aus dem Kamerun und je nach Fruchtart von Togo, Senegal, Uganda pder Ghana. Das Ziel ist es, den intensiven Geschmack der afrikanischen Früchte in die Schweiz zu bringen.

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Kerem Arslan, Saloniki

Am griechischen Stand auf dem Landsgemeindeplatz bedient Sie Kerem Arslan. Er bietet Ihnen allerlei eingelegte und marinierte Oliven, gefüllte Auberginen, gefüllte Weinblätter und auch Feta, der für Griechenland wohl bekannteste Ziegenkäse.

Tel.: 076 329 79 18

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Yusuf Cataldegrimen, Franco Formaggi AG

Der Duft Italiens – Bei Yusuf gibt es Käse in allen Varianten. Mit Trüffel, mit Pfeffer oder ganz klassischer Parmigiano. Die Salami baumelt von der Zelt-Decke und daneben stehen Holzkessel voller marinierter Oliven und Antipasti. Das Angebot wird ergänzt durch frische Pastavariationen.

Zeughausstrasse 26, 8910 Affoltern a.A.

Tel.: 078 708 83 01

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Marcel Wismer, Fischerei Marcel Wismer

Mitten in der Nacht auf dem Zugersee zu finden, später dann am Altstadtmarkt. Bei Marcel Wismer aus Buonas gibt es frischen Fisch aus dem Zugersee. Er verkauft seinen eigens gefangenen Fisch jeden Samstag auf dem Markt. Der tägliche Fang ist weder planbar noch zuverlässig. «Es hät, was es hät», manchmal Hecht, Egli, Röteli oder Felchen.

Verenaweg 7, 6343 Buonas

Tel.: 079 459 04 89

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Blueme Röbi, Robert Bütler und Heidi Imhof

«De Blueme Röbi» verkauft seit 1999 seine farbigen Schönheiten auf dem Zuger Altstadtmärt. Sein Sortiment ist breit gefächert: Tulpen, Frühlingsblüher, Schnittstauden, Sommerflor, Sonnenblumen, Chrysanthemen, Fruchtzweige, Duftrosen, Pfingstrosen, usw. Dazu kommen saisonaler Balkonflor, Märtsträusse und auch Adventsgestecke. In und für jede Jahreszeit hat Röbi das richtige für Sie parat.

Oberniesenbergstrasse 183, 5625 Kallern

Tel. N: 079 544 82 31

Tel. P: 056 668 02 44

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Irene Fach

Die Sattlerin Irene Fach verkauft seit 2005 am Zuger Altstadtmarkt. Sie ist mit einem kleinen Sortiment gestartet, welches sie stetig erweitert hat. Mit viel Freude und Leidenschaft stellt sie ihre Produkte in der eigenen Bauernküche her. Man erwischt sie bei sonnigem Wetter beim Sammeln wohlriechender Alpenkräuter und bei Regen beim Brot backen oder beim Früchte und Kräuter trocknen. Samstags kann man ihren frischgebackenen Zopf und allerlei Konfitüren auf dem Markt erwerben. Zudem verkauft sie allerlei Hausgemachtes: Teemischungen, Sirup, Trockenfrüchte, Kräutersalz und -quark, Himbeer- und Kirschessig oder auch Salben und Balsam. In der Saison gibt es ausserdem Bärlauchpesto und -öl. Nebst all diesen Leckereichen bietet sie auch «Chriesisteisäckli», Hirsekissen oder Bergheukissen an. Feines und Gesundes aus der Bauernküche eben!

Esch 4B, 6417 Sattel

Tel.: 041 835 11 67

Franz Villiger

Franz zeichnet sich durch sein eigenartiges Angebot von Äpfeln aus. Alte Sorten von Hochstammbäumen, unbehandelt, wie sie die Natur macht. Darunter sind Berner Rosen, Baschi, Berlepsch, brauner Boskoop, Bohnapfel, Brettacher, Surgrauech, Ontario und mehr. Weiter gibt es da von den eigenen Obstsorten Süssmost, Apfel-Dicksaft, Apfelessig. Auch unter den Konfis ist Aussergewöhnliches zu finden. Da gibt es zum Beispiel Roter Holunder, Holzapfel, Kirschpflaume, Kornelkirsche, Mispel, Vogelbeere, usw. Tannenschoss honigartig fehlt nicht. Üblichere Sorten sind auch vertreten. Eine Besonderheit ist Sauerkraut in Gläsern, durch natürliche Säuerung haltbar gemacht, nicht pasteurisiert. Eingemachtes, wie Apfelmus, Hauszwetschge und Mirabelle sind da auch zu finden. Vieles ist saisonal und von Jahr zu Jahr unterschiedlich wie es die Natur reicht.

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Daniela Hadorn, Enikerhof

Bei Daniela findet man die Produkte vom Enikerhof in Cham. Der Familienbetrieb bietet eine grosse Vielfalt: Sirup, Konfi, Spirituosen, Honig, Essig, Liköre, Balsamico Essig, Spargeln, Äpfel, Chriesi, Aprikosen, allerlei Beeren, Pflaumen, Birnen, Brot, diverse Fleisch- und Milchprodukte.

Hünenbergerstrasse 76, 6330 Cham

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Käthi Hausheer und Edith Zimmermann, Gemüse Hausheer

Alles was die Saison hergibt – bei Käthi und Erika Hausheer und Edith Zimmermann kann man saisonale Produkte kaufen. Im Frühling die ersten knackigen Blattsalate, Radiesli, Bundzwiebeln, Spinat und Krautstiel. Später dann ihre beliebten Kefen, Kirschen und feinen Aprikosen. Im Sommer gibt es diverse Tomaten, Peperoni, Nostrani Gurken, Zucchetti, Bohnen und feine Zwetschgen. Im Herbst bieten sie eine grosse Auswahl an Äpfeln und Birnen an und auch das Lagergemüse darf nicht fehlen: Lauch, Sellerie, Kabis, Randen, Wirz und feiner Nüsslisalat den ganzen Winter durch. Auch Kartoffeln und Zwiebeln werden im Erli gesetzt und geerntet. Übers ganze Jahr gibt es frische Eier aus Bodenhaltung.

Erli 2, 6312 Steinhausen
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Anna-Maria Helfenstein

Anna Maria Helfenstein verkauft seit über 20 Jahren am Zuger Altstadtmarkt. Bis zu ihrer Pensionierung war ihre Gärtnerei biozertifiziert. Sie hat nun ihre Anbaufläche reduziert und ist mit einem kleinen Angebot weiterhin am Markt präsent.

General-Guisanstrasse 30, 6300 Zug

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